La cucina nordafricana fa tendenza a Parigi
Mourad Mazouz, detto “Momo”, franco-algerino, uno dei più famosi e fortunati creatori di ristoranti del momento. A Londra il suo “Momo” e’ uno dei capisaldi della cucina mediorientale, e sempre a Londra Mourad ha inventato anche Sketch, luogo celeberrimo tra gli amanti dell’enogastronomia di tendenza, vero e proprio tempio dedicato al cibo, all’arte e alla